Scrisă de medicul care a creat site-ul de mare popularitate NutritionFacts.org, cartea Cum să nu mori aduce dovezi ştiinţifice fundamentale referitoare la singura dietă care poate preveni şi inversa marea majoritate a cauzelor mortalităţii generate de boli.
Adevărul trist este că cei mai mulţi dintre doctori pot trata bolile acute, dar nu şi pe cele cronice (pe care nu ştiu nici măcar cum să le prevină). Cele 15 cauze primare ale mortalităţii premature – boli precum cea cardiovasculară, cancerul, diabetul, Parkinson, hipertensiunea şi altele – răpesc anual viaţa a 1,6 milioane de americani. Acest lucru nu este insă obligatoriu. Urmand sfaturile doctorului Greger, susţinute de dovezi ştiinţifice solide, tu poţi invăţa ce alimente trebuie să consumi şi ce schimbări ale stilului de viaţă trebuie să introduci in viaţa ta pentru a preveni şi pentru a combate aceste boli, prelungindu-ţi astfel viaţa.
Ai o istorie de cancer la prostată in familie? Renunţă la paharul de lapte şi adaugă nişte seminţe de in la dieta ta, cat mai des. Suferi de hipertensiune? Ceaiul de hibiscus scade tensiunea mai bine decat unul din principalele medicamente pentru hipertensiune, şi asta fără efecte secundare. Ai ficatul bolnav? Cafeaua te poate ajuta să reduci inflamarea acestui organ. Suferi de cancer la san? Consumul boabelor de soia este asociat cu o prelungire a vieţii in astfel de cazuri. Eşti ingrijorat din cauza bolii cardiovasculare (cauza numărul unu a mortalităţii in Statele Unite)? Treci la o dietă bazată pe alimente integrale de origine vegetală. Există nenumărate dovezi care atestă că această dietă nu numai că previne boala, dar o poate chiar opri şi inversa.
Pe langă alimentele recomandate pentru tratarea principalelor 15 cauze ale mortalităţii, cartea Cum să nu mori include Lista Celor 12 Alimente Recomandate Zilnic de Dr. Greger, in care vei găsi alimentele şi activităţile pe care merită să le integrezi in rutina ta zilnică. Pline de sfaturi uşor de pus in practică şi de indicaţii nutriţionale adeseori surprinzătoare, aceste "ordine ale medicului” sunt exact lucrul de care ai nevoie pentru a duce o viaţă mai lungă şi mai sănătoasă.
